鱼的做法大全app是一个专业的菜谱app，软件拥有所有的鱼类菜肴的制作方法，用户可以自由的查找你想要做的菜，根据图文说明来一步一步的制作。软件不仅讲解简单易懂，而且每一种菜品的亮点也写的很清楚，非常适合新手来使用。

鱼的做法大全手机版介绍

因鱼的营养丰富,食之有味,对人体有着较强的保健功能,故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多,不同的鱼具有不同的保健功能,并不是人人清楚。本APP告诉你如何制作各种不同口味不同功效的鱼的做法,比如酸菜鱼、水煮鱼、红烧鱼、清蒸鱼、糖醋鱼、烤鱼等。

鱼的做法大全最新版特色

完美的分享功能,让你分享美味给你的亲朋好友!

搜索功能让你快速找到想吃的菜谱。

附带有各种小Tips,每天有不同的惊喜。

图文并茂,简单易学!

完美的收藏功能,让你更方便的使用!

软件亮点

1.鱼肉去腥味

一不留意，做出来的鱼肉就腥味很大，所以去腥是第一步。首选，洗鱼的时候，要洗干净内脏，控干血水，撕去鱼肚子里面的黑膜，然后就是抽去鱼身两边的鱼腥线。这样做出来的鱼，腥味就已经减去一大半了。

2.煎鱼不散

外焦里嫩的煎鱼非常好吃，但是煎鱼比较费事儿，一不小心就会把鱼煎的四分五裂的。如果让鱼保持完整，也是有窍门的。煎鱼的时候，做一个面粉鸡蛋糊，先把入好味的鱼放在面粉中粘一遍，然后薄薄的挂一层蛋液，煎出来的鱼，形体非常的漂亮哦。

3.炖鱼入味

吃炖鱼是件很纠结的事儿，鱼小刺多，鱼大难入味。炖鱼的话建议选择2-3斤的鱼，洗干净之后在鱼身上划上几刀，提前用盐和料酒，葱姜腌一腌，让鱼肉入味。炖的时候，要小火慢炖，俗话说“千炖的豆腐，万炖的鱼”鱼炖的越久越入味。

4.蒸鱼不腥

都说蒸鱼能够最大限度的保持鱼的鲜味和营养，所以鱼最健康的吃法就是蒸着吃。蒸鱼如果想要鱼不腥，葱，姜，蒜是离不了的，蒸鱼因为时间短，所以调料多放一些，味道厚重一点，能够很好的覆盖鱼腥味。

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