陇上食安是由甘肃省市场监管局打造的食品安全智慧监管工具,深度融合区块链技术与全流程追溯体系,构建"互联网+明厨亮灶"数字化管理平台。软件集成商户备案、原料溯源、生产过程监控等核心功能,通过智能预警系统与政企互动机制,实现从原料采购到终端销售的全链条透明化管理,助力商户提升食安管理水平。
1、打开应用进入登录界面点击从业人员。
2、在此处输入身份证号和密码。
3、输入完成后点击登录即可使用。
1、全流程备案系统:采用智能表单引擎,实现商户、原料、产品备案数字化,支持条形码智能查重与数据自动关联。
2、区块链追溯体系:运用分布式记账技术,构建原料采购-生产加工-产品销售全流程不可篡改的电子凭证链。
3、云端监控平台:对接2000+后厨摄像头,支持AI视频分析违规操作并自动触发预警工单。
4、政企互动中枢:开发电子一票通系统,替代传统五证一票,实现监管部门线上核验与商户信用评级联动。
5、智慧培训矩阵:构建3D模拟厨房课程库,涵盖50个食安风险场景与标准化操作教学模块。
1、原料穿透管理:通过条形码智能识别技术,实现原料库存动态追踪与效期预警功能。
2、智能生产台账:自动生成带时间戳的电子生产记录,支持产品批次反向溯源至原料供应商。
3、数据可视化看板:实时展示商户食安指数、投诉处理率等8项核心指标,生成整改建议报告。
4、移动执法协同:开发监管端实时通讯功能,支持拍照取证、文书下达等15项移动执法场景。
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