建设工程施工合同示范文本2021是针对建筑工程施工制作的电子标准版合同协议书，明确了发包方和承包方之间的权利和义务，以及工程的范围、工期、造价、质量保证期等等，是甲乙双方交易的凭证和重要依据。

工程施工合同简介：

建设工程施工合同是指发包方（建设单位）和承包方（施工人）为完成商定的施工工程，明确相互权利、义务的协议。依照施工合同，施工单位应完成建设单位交给的施工任务，建设单位应按照规定提供必要条件并支付工程价款。建设工程施工合同是承包人进行工程建设施工，发包人支付价款的合同，是建设工程的主要合同，同时也是工程建设质量控制、进度控制、投资控制的主要依据。施工合同的当事人是发包方和承包方，双方是平等的民事主体。

建设工程施工合同的主要内容：

1、工程范围。

2、建设工期。

3、中间交工工程的开工和竣工时间。

4、工程质量。

5、工程造价。

6、技术资料交付时间。

7、材料和设备的供应责任。

8、拨款和结算。

9、竣工验收。

10、质量保修范围和质量保证期。

11、相互协作条款。

工程施工合同注意事项：

1、审查合同主体，承包人审查发包人资质，发包人应注意审查承包人资质，建设相关手续是否齐全，是否具有分包资格，履约能力等。

2、应对工期约定要准确、完善，如果存在中间交工工程，对中间交通工程的开工、竣工日期，也应在合同中做出明确约定。

3、对合同工程范围条款的进行明确的约定，最好应在合同中附上工程项目一览表及其工程量。

4、明确工程造价、技术资料交付时间、材料和设备供应责任、工程进度款的拨款和结算、工程验收等具体责任。

5、确保工程质量，对于质量条款的约定应尽量做简单约定。

法律依据：

根据《民法典》第788条规定：建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。建设工程合同包括工程勘察、设计、施工合同。